سلطة كرات اللحم بالعيش الشامي

Posted by Olio Food on

المقادير

عدد 12 قطعة من كرات اللحم
كوب ونصف من الخبز الشامي
خمس ملعقة كبيرة خل أحمر
ملعقتين كبيرة زيت نباتي
 بصلة متوسطة الحجم
نصف كوب نعناع طازج
 فصين ثوم
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب طماطم متقطعة مكعبات او طماطم شيري
ربع كوب زبادي خالي الدسم
 خس
عدد 1 فلفل أصفر مقطع شرائح

 

تحضير السلطة

قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية في صينية ملفوفة بورق الألومنيوم

ضعي عليها العيش الشامي، ملعقة من الخل الأحمر وملعقة من الزيت النباتي وأخلطيهم جيدا معا في صينية أخري

ضعي الطماطم والبصل بعد تقطيعهم الي مكعبات صغيرة داخل الفرن ايضا لمدة تتراوح من 3 الي 5 دقائق عد ذلك نقوم بتجهيز كرات اللحم وتحميرها في زيت غزير ساخن لمدة 5 دقائق في وعاء كبير

أخلطي جميع المكونات السابقة معا واضيفي اليهم الملح و القرفة والفلفل الاسود


تحضير صوص السلطة

في وعاء نقوم بخلط الزبادي، مع الكمية المتبقية من الخل الأحمر والزيت النباتي ، الفلفل الأصفر، النعناع ورشة ملح ورشة فلفل أسود وندمجهم جيدا معا

ثم نقوم بأضافة الصوص علي وعاء السلطة

 


Share this post



← Older Post


4 comments

  • ممكن اعرف طريقة عمل صوص الباربكيو

    Hoda Ahmed on
  • مش ممكن على الجمال والروقان في الصوص ده

    Shimaa Mohamed on
  • I like it❤️❤️❤️❤️❤️

    Nona mena on
  • جربتها وطعمها تحفة … العيله عندي اكلت صوابعها وراها

    Sally on

Leave a comment